L'hôtellerie restauration, n°3313 - Bulletin N°3313 (25/10/2012)
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L'hôtellerie restauration
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Article de périodique
1er et 11 novembre : comment rémunérer les jours fériés
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3313 (25/10/2012) p.32-33
- Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur la réglementation du travail et le paiement des jours fériés dans le secteur des cafés, hôtels, restaurants.
Article de périodique
Casa del Campo à la loupe
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3313 (25/10/2012) p.40
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- Auteur : Hélène Binet
- Auteur : Marie-Hélène Ducoin
- Bernard Boutboul
Analyse de la carte du "Casa del Campo", restaurant à thème sur l'Espagne en 2012. Les points forts et les points faibles.
Article de périodique
TVA, la grande incertitude
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3313 (25/10/2012) p.1-3
- Auteur : Sylvie Soubes
Polémique liée à l'éventuelle hausse de la TVA en restauration en 2012.
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