L'hôtellerie restauration, n°3311 - Bulletin N°3311 (11/10/2012)
Est un bulletin de :
L'hôtellerie restauration
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélection
Article de périodique
Contrat saisonnier, mode d'emploi
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3311 (11/10/2012) p.34-35
- Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur la réglementation des contrats saisonniers en hôtellerie restauration en 2012. Les conditions de travail.
Article de périodique
Les fast-foods anglo-saxons font florès à Paris
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3311 (11/10/2012) p.1-3
- Auteur : Caroline Mignot
Analyse, en 2012, du concept de fast-food anglo-saxon à Paris. Les nouvelles enseignes britanniques et américaines, les food-trucks : camion de restauration proposant des burgers sophistiqués.
Article de périodique
Se pencher sur le juste prix du café, une nécessité
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3311 (11/10/2012) p.41
- Auteur : Sylvie Soubes
Etude sur le coût du café au comptoir en France en 2012. A quel prix vendre son café, en fonction de la qualité et des suppléments de service ?.
Exemplaires
Exemplaires(0)
| Disponibilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | ||||