| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3322. Bulletin N°3322 - 28/12/2012 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 28/12/2012 |
Dépouillements
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Analyse de la carte du restaurant Akrame (Paris 16è), restaurant gastronomique sans carte fixe. La carte, les prix, les produits.
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Le point sur la réglementation des jours fériés en 2012, et sur l'obligation des employeurs de vérifier que leurs salariés ont bénéficié de 6 jours fériés garantis. Encadré : les 10 jours fériés prévus par le code du travail.
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Réflexion sur la cuisine au féminin en 2012. Témoignages de chefs de cuisine, femmes et hommes.
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||