L'hôtellerie restauration, n°3325 - Bulletin N°3325 (17/01/2013)
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L'hôtellerie restauration
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélectionTaux du SMIC : 9.43 € ; Taux du minimum garanti (MG) : 3,46 € soit la valeur d'un repas
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.32-35
- Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur le SMIC hôtelier au 1er janvier 2013. Grille des salaires, calcul du SMIC, évaluation des avantages en nature, nourriture, logement. Analyse d'un bulletin de paie à 39 heures, d'un bulletin de paie à 35 heures, tableau des cotisatio[...]
Les bonnes affaires immobilières d'Accor
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.1-3
Reportage sur la stratégie immobilière du groupe Accor en 2013. Encadré : qui sont les franchisés d'Accor.
Procédure de chômage partiel : retour de la demande préalable
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.36
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- Personne interviewée : Jean-François Funke
- Intervieweur : Tiphaine Beausseron
Le point en 2013 sur la procédure de chômage partiel. Interview d'un avocat. Chronologie de la procédure.
Focus sur Poivre Rouge
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.12
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- Personne interviewée : Eric Bercet
- Intervieweur : Hélène Binet
Analyse de l'enseigne de restauration en franchise Poivre Rouge en 2013. Les chiffres clés, l'offre de produit. Entretien avec le président de l'enseigne.
Galettes : une créativité débridée
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.42
- Auteur : Claire Ledos
Reportage photos sur les galettes des rois proposées par les chefs cuisiniers et pâtissiers en 2013.
L'hiver, mauvais temps pour la bière ?
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.41
- Auteur : Hervé Marziou
Reportage sur les bières d'hiver en 2013. Notes de dégustation.
La 4è saison de Top Chef défie la crise
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.4-5
- Auteur : Nadine Lemoine
Présentation de la saison 2013 de l'émission de télévision "Top chef" dédiée aux chefs de cuisine.
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