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  2. Bulletin N°3325
Bulletin

L'hôtellerie restauration, n°3325 - Bulletin N°3325 (17/01/2013)

Est un bulletin de : L'hôtellerie restauration

Articles de ce bulletin

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Article de périodique

Taux du SMIC : 9.43 € ; Taux du minimum garanti (MG) : 3,46 € soit la valeur d'un repas

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.32-35
  • Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur le SMIC hôtelier au 1er janvier 2013. Grille des salaires, calcul du SMIC, évaluation des avantages en nature, nourriture, logement. Analyse d'un bulletin de paie à 39 heures, d'un bulletin de paie à 35 heures, tableau des cotisatio[...]
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Article de périodique

Les bonnes affaires immobilières d'Accor

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.1-3
Reportage sur la stratégie immobilière du groupe Accor en 2013. Encadré : qui sont les franchisés d'Accor.
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Article de périodique

Procédure de chômage partiel : retour de la demande préalable

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.36
    • Personne interviewée : Jean-François Funke
    • Intervieweur : Tiphaine Beausseron
Le point en 2013 sur la procédure de chômage partiel. Interview d'un avocat. Chronologie de la procédure.
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Article de périodique

Focus sur Poivre Rouge

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.12
    • Personne interviewée : Eric Bercet
    • Intervieweur : Hélène Binet
Analyse de l'enseigne de restauration en franchise Poivre Rouge en 2013. Les chiffres clés, l'offre de produit. Entretien avec le président de l'enseigne.
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Article de périodique

Galettes : une créativité débridée

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.42
  • Auteur : Claire Ledos
Reportage photos sur les galettes des rois proposées par les chefs cuisiniers et pâtissiers en 2013.
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Article de périodique

L'hiver, mauvais temps pour la bière ?

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.41
  • Auteur : Hervé Marziou
Reportage sur les bières d'hiver en 2013. Notes de dégustation.
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Article de périodique

La 4è saison de Top Chef défie la crise

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3325 (17/01/2013) p.4-5
  • Auteur : Nadine Lemoine
Présentation de la saison 2013 de l'émission de télévision "Top chef" dédiée aux chefs de cuisine.
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