L'hôtellerie restauration, n°3324 - Bulletin N°3324 (10/01/2013)
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L'hôtellerie restauration
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Article de périodique
Sirha : Lyon, place forte de la gastronomie
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3324 (10/01/2013) p.20-131
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- Auteur : Jean-François Mesplède
- Auteur : Stéphanie Pioud
Dossier sur le Sirha 2013 à Lyon. La restauration à Lyon, panorama des grands restaurants. Guide du salon. Les prix de l'innovation Sirha 2013. Les exposants.
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