Saveurs, n°68 - Bulletin N°68 (mars 1997)
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Saveurs
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Article de périodique
Cotentin : un pays comme une île
- Dans le périodique : Saveurs, n°68 (mars 1997) p. 46-55
Balade dans cette presqu'île qui se donne des airs de bout du monde mais dont les fromages et les cidres ont un vrai goût Normand
Article de périodique
L'Epinard prince des légumes
- Dans le périodique : Saveurs, n°68 (mars 1997) p. 43-45
On déteste toujours avec plaisir ce légume aux feuilles tendres. A défaut de donner des muscles d'acier, il fait profiter de ses nombreuses autres vertus.
Article de périodique
Pérou : la cuisine des Andes
- Dans le périodique : Saveurs, n°68 (mars 1997) p. 32-41
Restaurants traditionnels d'Aréquina, la belle cité coloniale, marchés de la région de Curco, ancien royaume des Incas : les saveurs unique du Pérou Andin.
Article de périodique
Grenoble : la fine fleur du Dauphiné
- Dans le périodique : Saveurs, n°68 (mars 1997) p. 17-25
La cuisine de Grenoble partgée entre Nord et Sud emprunte aussi bien à la Savoie qu'à l'Italie.
Article de périodique
Vienne : une ville qui se déguste
- Dans le périodique : Saveurs, n°68 (mars 1997) p. 78-85
Aucune autre capitale a donné naissance à des recettes originales portant son nom.
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001385 | Disponible |