| Titre : | Saveurs, 68. Bulletin N°68 - mars 1997 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/03/1997 |
Dépouillements
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Balade dans cette presqu'île qui se donne des airs de bout du monde mais dont les fromages et les cidres ont un vrai goût Normand
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On déteste toujours avec plaisir ce légume aux feuilles tendres. A défaut de donner des muscles d'acier, il fait profiter de ses nombreuses autres vertus.
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Restaurants traditionnels d'Aréquina, la belle cité coloniale, marchés de la région de Curco, ancien royaume des Incas : les saveurs unique du Pérou Andin.
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La cuisine de Grenoble partgée entre Nord et Sud emprunte aussi bien à la Savoie qu'à l'Italie.
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Aucune autre capitale a donné naissance à des recettes originales portant son nom.
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001385 | Disponible |