L'hôtellerie restauration, n°3335 - Bulletin N°3335 (28/03/2013)
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L'hôtellerie restauration
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Article de périodique
Art'Burgers Collection à la loupe
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3335 (28/03/2013) p.30
- Auteur : Hélène Binet
Analyse de la carte de burgers du restaurant parisien "Lounge Jazz Club Etoile" de l'hôtel "Méridien Etoile" en 2013. La carte et ses points forts, les produits, les prix.
Article de périodique
Des députés veulent interdire de fumer sur les terrasses de plein air
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3335 (28/03/2013) p.24
- Auteur : Pascale Carbillet
Le point sur la réglementation concernant le tabagisme dans les cafés et restaurants en 2013. Les conséquences de la loi interdisant de fumer dans les lieux publics : nuisances sonores pour les riverains, espaces de contournement de la loi sur l[...]
Article de périodique
Restauration et médias sociaux, un mariage encore frileux
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3335 (28/03/2013) p.1-3
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Le point sur l'utilisation des médias sociaux en hôtellerie et restauration en 2013. Utilité des médias sociaux par rapport aux sites internet. Témoignages de professionnels.
Article de périodique
Sandwich & Snack Show 2013 : une fréquentation qui confirme l'attrait du secteur
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3335 (28/03/2013) p.5
- Auteur : Nadine Lemoine
Reportage sur le Sandwich & Snack Show 2013. Le snacking en France et dans le monde, le food street, les food trucks. Palmarès du Sandwich & Snack Show academy.
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