| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3352. Bulletin N°3352 - 25/07/2013 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 25/07/2013 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Le point sur la réglementation relative aux stages en entreprise en 2013. La convention de stage, la rémunération du stagiaire.
Article : texte imprimé
Présentation des métiers du service en salle en 2013, au travers de l'expérience de Julien Gardin, assistant directeur de salle dans un triple étoilé Michelin en Grande-Bretagne.
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||