Article de périodique
Mercure et côtes-de bourg se mettent en quatre pour le client
- Dans le périodique : Néorestauration, n°449 (01/2008) p.42-43
- Auteur : Jean-Claude Schamberger
Bilan du partenariat mené en 2007 entre les Syndicats des côtes-de-bourg et la chaîne hôtelière Mercure : retombées financières, analyse de l'offre, formation du personnel.
