| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3388. Bulletin N°3388 - 03 avril 2014 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 03/04/2014 |
Dépouillements
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1965-2014 : un demi-siècle au somment de la hiérarchie étoilée du guide Michelin. La performance est unique. Depuis sa première distinction en 1958, le chef lyonnais a passé la plus grande partie de sa vie dans la galaxie du célèbre guide rouge,[...]
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Nadine Lemoine, Auteur
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Après douze ans au firmament des 3 étoiles, Guy Savoy s'émerveille toujours du pouvoir de la cuisine, du plaisir qu'elle procure tant aux cuisiniers qu'aux convives. Une passion intacte.
Exemplaires
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