| Titre : | Saveurs, 73. Bulletin N°73 - septembre 1997 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/09/1997 |
Dépouillements
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A défaut d'une tradition gastronomique comme en Europe, le Canada est en train de découvrir sa vraie richesse régionale.
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Au sel ou en filets à l'huile, le petit poisson entre dans la préparation de nombreux plats catalans ou méridionaux.
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Une cathédrale, une ville, une région très riche en produits authentiques dont on retrouve les vertus.
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Le café plus que tout autre produit, nous plonge dans un univers de volupté et d'intensité. Un instant privilègié que de plus en plus de connaisseurs savourent réligieusement.
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Un pays aux richesses culinaires insoupçonnées.
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Une gastronomie unique des traditions très vivaces
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001392 | Disponible |