Saveurs, n°73 - Bulletin N°73 (septembre 1997)
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Saveurs
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Ajouter le résultat à ma sélectionL'Ontario chemin faisant
- Dans le périodique : Saveurs, n°73 (septembre 1997) p. 74-85
A défaut d'une tradition gastronomique comme en Europe, le Canada est en train de découvrir sa vraie richesse régionale.
L'Anchois de Collioure ne manque pas de sel
- Dans le périodique : Saveurs, n°73 (septembre 1997) p. 70-73
Au sel ou en filets à l'huile, le petit poisson entre dans la préparation de nombreux plats catalans ou méridionaux.
Au pays de Chartres
- Dans le périodique : Saveurs, n°73 (septembre 1997) p. 60-69
Une cathédrale, une ville, une région très riche en produits authentiques dont on retrouve les vertus.
Cafés : plaisirs intenses
- Dans le périodique : Saveurs, n°73 (septembre 1997) p. 50-59
Le café plus que tout autre produit, nous plonge dans un univers de volupté et d'intensité. Un instant privilègié que de plus en plus de connaisseurs savourent réligieusement.
"Tonga Soa" à Madagascar
- Dans le périodique : Saveurs, n°73 (septembre 1997) p. 38-49
Un pays aux richesses culinaires insoupçonnées.
Landes : voyage dans le temps
- Dans le périodique : Saveurs, n°73 (septembre 1997) p. 20-31
Une gastronomie unique des traditions très vivaces
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001392 | Disponible |