Saveurs, n°74 - Bulletin N°74 (octobre 1997)
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Saveurs
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Article de périodique
Article de périodique
Fruits secs : en pleine forme
- Dans le périodique : Saveurs, n°74 (octobre 1997) p. 68-77
Les fruits secs qu'ils soient méridionaux ou orientaux, recèlent demille et une facettes gourmandes.
Article de périodique
Sanglier : un goût sauvage
- Dans le périodique : Saveurs, n°74 (octobre 1997)
Le sanglier reste aujourd'hui le quartier de noblesse du porc, un morceau de préhistoire et de gauloiserie que le gastronome honore.
Article de périodique
Barcelone : cité des prodiges
- Dans le périodique : Saveurs, n°74 (octobre 1997) p. 30-45
La capitale de la Catalogne conjugue aujourd'hui tradition et modernité entre avant-gardisme affiché une histoire agitée et une animation permanente. Cette cité cosmopolite présente des visages multiples et inhabituels.
Article de périodique
Aveyron : au coeur des Causses
- Dans le périodique : Saveurs, n°74 (octobre 1997) p. 50-61
Balade du côté de Millau et arrêt obligatoire dans les caves où le roquefort prend son temps.
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001464 | Disponible |