| Titre : | Saveurs, 216. Bulletin N°216 - février 2015 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/02/2015 |
Dépouillements
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Noisettes, pignons, noix de pécan ou de macadamia, les fruits en coques, véritables couteaux suisses en cuisine, font rimer gourmandise avec vitalité.
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Kale, le super légume. Nouvelle star des assiettes, ce chou ancien originaire du nord de l'Europe nous revient par l'océan Atlantique
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Moins prisée par les touristes que les plages et les îles du sud du pays, la Thaïlande du Nord, avec ses multiples visages, réserve bien des découvertes, de Bangkok à Chiang Mai.
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La sauce d'huître : une saveur à part
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L'ananas Victoria est une des stars de la gastronomie réunionnaise. Ce fruit juteux et parfumé est à l'image de l'île, un concentré de soleil et de plaisir.
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Très populaire aux Etats-Unis, le pastrami s'installe peu à peu comme produit incontournable de la cuisine rapide en versin gastronomique
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Promenade gourmande au Le pays du Mont-Blanc.
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Recettes à base de Les légumes racines.
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Mes petites cuisines végétariennes
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Rien ne vaut un bon bouillon maison, surtout quand on peut en faire tout un plat !
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Tout se mange dans l'orange... Des recettes astucieuses qui se mettent en quatre pour ne plus rien perdre de tout ce qu'il y a de bon dans nos aliments...
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||

