Article de périodique
Les pâtes à emporter opèrent leur montée en gamme
- Dans le périodique : Néorestauration, n°509-510 (06/2013) p.38-40
- Auteur : Olivier Mirguet
Reportage sur les pâtes à emporter. Activités et stratégies de développement des enseignes à pâtes leaders sur le marché français.
