Saveurs, n°76 - Bulletin N°76 (décembre-Janvier 1997)
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Saveurs
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Article de périodique
L'Autre Toscane
- Dans le périodique : Saveurs, n°76 (décembre-Janvier 1997) p. 62-77
Flânerie gourmandedu côté de Pienza, Montalcino
Article de périodique
Huîtres : ouvrez le banc !
- Dans le périodique : Saveurs, n°76 (décembre-Janvier 1997) p. 52-62
Toujours associés aux moments de fête, les huîtres jouent désormais la carte du terroir. On se plaît à comparer leurs nuances gustatives en fonction des provenances et du mode de production.
Article de périodique
Au bonheur des Alpes
- Dans le périodique : Saveurs, n°76 (décembre-Janvier 1997) p. 84-91
Dans le décor traditionnel, les Alpes qu'elles soient françaises, suisses, bavaroises ou autrichiennes, vous offre une gastronomie fabuleuse pour Noël.
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