Article de périodique
"En mars, Cremonini sera le premier restaurateur à bord des TGV"
- Dans le périodique : Néorestauration, n°461 (02/2009) p.20-21
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- Personne interviewée : Paul Fedèle
- Intervieweur : Jean-Philippe Molinari
Interview, réalisé en 2009, de Jean-Philippe Molinari, président exécutif de Cremonini France qui a décroché l'appel d'offres pour le service restauration à bord des TGV. Positionnement du groupe en France : restauration ferroviaire, buffet de g[...]
