| Titre : | Poissons (2001) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (105 H, 2001) |
| Article : | p. 64-71 |
| Descripteurs : | Espagne / fruit de mer / gastronomie / poisson / recette culinaire |
| Résumé : |
Qu'ils soient pêchés dans la Méditerranée ou l'Atlantique, les poissons et les fruits de mer tiennent une place de choix dans la cuisine. Même à l'intérieur des terres ! |
| Nature du document : | documentaire |
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