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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit céréalier > pâte alimentaire
pâte alimentaire |
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Recettes italiennes à base de pâtes et pleines de saveurs : Pâte nature,/ Sauce pesto / Sauce bolognaise / Pâte verte aux épinards / Lasagnes vertes au bruccio, parmesan et épinards / Raviolis ricotta, tomates séchées et basilic / Salade italienne.Article : texte imprimé
La Chine est un pays où les nouilles représentent une base essentielle pour l'alimentation. Précisions sur l'élaboration de ce précieux aliment. Recettes : Nouilles sautées au porc et au gingembre / Nouilles au boeuf, crevettes et sésame / Ravio[...]texte imprimé
Les besoins du corps, les nutriments, les familles d'aliments, la digestion des aliments, l'équilibre alimentaire, les qualités nutritionnelles des pâtes alimentaires, leur fabrication , les pâtes dans l'équilibre alimentaire.
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Dossier sur le snacking réalisé à l'occasion de l'édition 2012 du salon "Sandwich & Snack Show" : marché en forte croissance, diversification des enseignes et des opérateurs, produits revus en termes de composition et de valeurs nutritionnelles.[...]texte imprimé
L'aventure industrielle d'un produit régionalArticle : texte imprimé
Fusilli, pappardelle, lasagnes... Voici des pêtes à l'accent ensoleillé que l'on a autant de plaisir à préparer qu'à déguster !
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Reportage sur les pâtes à emporter. Activités et stratégies de développement des enseignes à pâtes leaders sur le marché français.Article : texte imprimé
Les hommes ont créé les pâtes à leur image : multiformes, multicolores, bourrées d'énergie, à tous les goûts.Article : texte imprimé
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Les pâtes sont devenues non seulement un aliment universel mais aussi un moment de gourmandise
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Le point, en 2012, sur le segment de la restauration des pâtes. Activités et stratégies de développement des 3 acteurs majeurs du marché : Mezzo di Pasta, Nooï et Francesca.Article : texte imprimé
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Analyse d'une recette pour quatre personnes de tagliatelles : ingrédients et progression de la recette.
