Inde du Sud, l'empire des sens

Dans le périodique : Saveurs, n°107 ( 2001)
• Pages : p. 24-37
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'Inde s'offre comme un cadeau lorsqu'on longe la côte du Golfe de Bengale.. Cuisine parfumée dans laquelle les couleurs et les textures se marient délicatement. Cuisine à base d'épice, de curry, de noix ou de lait de coco.
    

• • Descripteurs : gastronomie / Inde / recette culinaire