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  2. Langoustine : la demoiselle du Guilvinec
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Langoustine : la demoiselle du Guilvinec
In Saveurs, 107 ( 2001), p. 60-69
Très appréciées des gourmets pour leur goût corsé et la finesse de leur chair, les langoustines sont de plus en plus difficiles à pêcher...
« Langoustine : la demoiselle du Guilvinec » in Saveurs, 107 ( 2001), p. 60-69.
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Langoustine : la demoiselle du Guilvinec

    Dans le périodique : Saveurs, n°107 ( 2001)
    • Pages : p. 60-69
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Très appréciées des gourmets pour leur goût corsé et la finesse de leur chair, les langoustines sont de plus en plus difficiles à pêcher...
    • Descripteurs : Bretagne : région / crustacé / gastronomie / recette culinaire

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