Alsace, terre de grands crues
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Pages : p. 92-106
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Cépages et microclimats en quantité, terroirs aussi multiples que variés... plus que jamais l'Alsace est un magma viticole en ébulition...
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- Descripteurs : Alsace : région / oenologie / vin
Dans le périodique :
Saveurs, n°107 ( 2001)