| Titre : | Alsace, terre de grands crues (2001) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (107, 2001) |
| Article : | p. 92-106 |
| Descripteurs : | Alsace : région / oenologie / vin |
| Résumé : |
Cépages et microclimats en quantité, terroirs aussi multiples que variés... plus que jamais l'Alsace est un magma viticole en ébulition... |
| Nature du document : | documentaire |
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