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Technologies et aspects réglementaire
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Xavier Alberti, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview, en 2011, du directeur général d'une centrale européenne de distribution de boissons aux CHR (Cafés-hôtels-restaurants). La création du réseau d'entrepôts indépendants, le chiffre d'affaires, les objectifs et les atouts, les conseils a[...]
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Technologie du bar, produits servis au bar, cocktails, législation du bar, gestion du bar
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La culture nippone est unique : à la fois traditionnelle et extravagante. Elle regorge de richesses naturelles, culturelles et gastronomiques. Cela en fait une destination phare pour les touristes du monde entier.
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Analyse d'une étude réalisée aux Etats-Unis, mettant en évidence le rapport entre des troubles cardiaques et la consommation de boissons énergisantes en 2013.Article : texte imprimé
Christian Flacelière, Auteur |La fabuleuse diversité des wiskies et l'art de les déguster.Article : texte imprimé
Quelques idées de boissons fraîches pour l'été...
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Thierry Jouval, Auteur |Recettes de glace : glace champagne ; sorbet coca-cola ; glace yaourt fraise des bois.
