| Titre : | Le Journal du pâtissier, 418. Bulletin N°418 - 20 mai 2016 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/05/2016 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Stéphane Klein, Auteur
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Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre représentant une coccinelle.
Article : texte imprimé
Dossier. Recettes de desserts (charlottes et entremets) aux fruits.
Article : texte imprimé
Thierry Jouval, Auteur
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Recettes de sorbet : pastèque-tomate ; figue-céleri-rave ; pomme-girolle.
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||