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CDI Lycée Le Paraclet

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Auteur Cardinale, Bruno

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Analyse des phénomènes et transformations culinaires : technologie appliquée

Cardinale, Bruno, Auteur ; van Sevenant, René, Auteur | 2010

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L'école de cuisine aujourd'hui : Travaux pratiques de cuisine

Cardinale, Bruno, Auteur | Jacques Lanore | 2009

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