| Titre : | Le Livre du pâtissier |
| Auteurs : | Bernard Deschamps, Auteur ; Jean-Claude Deschaintre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lanore, 1991 |
| ISBN/ISSN : | 2-86268-214-4 |
| Format : | 224 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| HO DES | documentaire | CDI | 008506 | Disponible |