Comment choisir et gérer les matelas ?
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3232 (07/04/2011) p.98
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- Auteur : Corinne Veyssière
- Auteur : Caroline Courtois
Conseils, en 2011, pour choisir et entretenir les matelas dans l'hôtellerie. Les critères à retenir, les différents types de matelas avec leurs caractéristiques : à ressorts, en mousse, en latex, en laine.