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Article de périodique
Au bonheur des Alpes
- Dans le périodique : Saveurs, n°76 (décembre-Janvier 1997) p. 84-91
Dans le décor traditionnel, les Alpes qu'elles soient françaises, suisses, bavaroises ou autrichiennes, vous offre une gastronomie fabuleuse pour Noël.Un cocon dans la montagne
- Dans le périodique : Saveurs, n°166 (février 2009) p.74-77
Découverte gastronomique du Haut- Doubs tout près de la frontière suisse...Grenoble : la fine fleur du Dauphiné
- Dans le périodique : Saveurs, n°68 (mars 1997) p. 17-25
La cuisine de Grenoble partgée entre Nord et Sud emprunte aussi bien à la Savoie qu'à l'Italie.Haute-Savoie, neige d'abondance.
- Dans le périodique : Saveurs, n°130 (décembre-janvier 2004) p.47-61
Les Hôtels d'en haut, l'outsider des Alpes françaises
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3522 (27/10/2016) p.9
- Auteur : Fleur Tari
Reportage sur le groupe hôtelier "Les Hôtels d'en haut" implanté dans les Alpes en 2016.Roseaux du lac, les fantaisies d'Annecy
- Dans le périodique : Saveurs, n°70 (mai 1997) p. 48-51
De délicieuses friandises qui s'inspirent des paysages sublimes de cette région alpine.L Ubaye, vallée intime
- Dans le périodique : Saveurs, n°61 (juin 1996) p. 20-32
A deux pas de l'Italie, la vallée de l'Ubaye vous fera découvrir une cuisine sous influence où même le Mexique a son mot à dire.Vercors : la nature sur un plateau
- Dans le périodique : Saveurs, n°47 (février 1995) p. 10-23
- Auteur : Rita Grimaldi
Paysages mystérieux et fantastiques, traditions culinaires séculaires, villages authentiques... Entre Grenoble et Valence, le Vercors fait corps avec la nature.
