Livre
Les Français aux fourneaux : de 1900 à nos jours
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- Auteur : Dominique Missika
- Auteur : Anne Schuchman
- Editeur : Paris : Flammarion 2009 1 vol. (239 p.)
En un siècle, les habitudes alimentaires des Français ont évolué. L'amélioration globale des conditions de vie y est pour beaucoup, avec une série de changements moins anodins qu'il n'y paraît: généralisation du gaz dans les habitations, apparit[...]
