Livre
Le cours de cuisine de l'Atelier des chefs : 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine
- Auteur : L'Atelier des chefs
- Editeur : [Paris] : Hachette pratique DL 2010 1 vol. (239 p.)
100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accomp[...]
