Article de périodique
Bâtir sa stratégie d'entretien, une mission à responsabilité
- Dans le périodique : Néorestauration, n°488 (07/2011) p.46-47
- Auteur : Guillaume Auzou
Reportage, en 2011, sur les solutions proposées par les fabricants en matière d'équipements d'entretien dans la restauration : produits d'entretien, autolaveuses, sécurité d'utilisation.
