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Article : texte imprimé
David Biraud, Personne interviewée ; Hélène Binet, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview, en 2011, d'un sommelier sur son parcours professionnel, son travail au quotidien, l'importance de l'anglais, la consommation du vin dans les restaurants, ses vins coups de coeur.
