| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3476. Bulletin N°3476 - 10/12/2015 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 10/12/2015 |
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Fiche pratique sur le métier de chef de cuisine en 2015. Définition du métier ; qualités professionnelles ; diplômes et formation ; évolution de carrière et salaires.
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Panorama d'actions possibles pour impliquer l'hôtellerie-restauration en faveur du développement durable, à l'occasion de la COP 21 en 2015.
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| Société d'éditions et de périodiques techniques
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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