| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3504. Bulletin N°3504 - 23/06/2016 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 23/06/2016 |
Dépouillements
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Fiche pratique concernant la vente d'un restaurant gastronomique, en 2016.
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Reportage sur la rénovation de l'hôtel Ritz à Paris en 2016.
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Le point sur l'apprentissage de l'anglais des personnels de réception des entreprises hôtelières en 2016 et sur les possibilités de formation professionnelle.
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Quizz sur le droit du travail en hôtellerie-restauration en 2016.
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Patrick Bertron, Personne interviewée ;
Nadine Lemoine, Intervieweur
| Société d'éditions et de périodiques techniques
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