Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (4)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Jean-Yves Proust, Personne interviewée ; Jean-Marc Oran, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien en 2012 sur la situation de l'hôtellerie restauration d'Avignon. Le parc hôtelier avignonnais. Les chiffres clés. Les projets culturels en 2013. Le marché des ventes de fonds de commerce à Avignon.
Article : texte imprimé
Jean-Yves Proust, Personne interviewée | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview, en 2011, du directeur d'un cabinet de conseil spécialisé dans le tourisme, sur l'état actuel du parc hôtelier de la ville de Gap (05). Les caractéristiques du parc hôtelier, la saisonnalité de la demande, l'impact de la crise économiq[...]
Article : texte imprimé
Jean-Yves Proust, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview, en 2011, du directeur d'un cabinet de conseil en hôtellerie sur la situation de l'hôtellerie dans la ville d'Annecy. Capacité hôtelière, nombre de lits selon la catégorie des hôtels, taux d'occupation.
Article : texte imprimé
Jean-Yves Proust, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview, en 2011, du directeur d'un cabinet de conseil en tourisme, sur l'activité du parc hôtelier de la ville d'Orléans (45). Les caractéristiques, l'impact de la crise économique, les nouvelles normes de classement, la saisonnalité de la de[...]
