Article de périodique
Restauration rapide : les banques rassurées par une reprise sous enseigne
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3236 (05/05/2011) p.65
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- Personne interviewée : Stéphane Lemonnier
- Intervieweur : Tiphaine Beausseron
Interview, en 2011, d'un agent immobilier spécialisé dans l'hôtellerie-restauration à Orléans (45), sur les ventes de fonds de commerce. La situation de la restauration rapide, l'impact lors d'une vente de l'accessibilité aux personnes handicapé[...]
