L'hôtellerie restauration, n°3579 - Bulletin N°3579 (30/11/2017)
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L'hôtellerie restauration
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Article de périodique
Cauchemar en cuisine : O Franco Thaï est au bord de la faillite
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3579 (30/11/2017) p.2-3
- Auteur : Violaine Brissart
Reportage sur le restaurant O Franco Thaï à Marseille en 2017, à nouveau au bord de la faillite six mois après son passage dans l'émission de téléréalité "Cauchemar en cuisine". Encadré : les sept fondamentaux pour une affaire qui marche, selon [...]
Article de périodique
Didier Boidin, entrepreneur passionné
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3579 (30/11/2017) p.24
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Présentation de Didier Boidin, directeur des opérations de la Société des bains de mer (SBM) de Monaco en 2017 : parcours professionnel.
Article de périodique
Rompre la période d'essai
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3579 (30/11/2017) p.10
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- Auteur : Tiphaine Beausseron
- Auteur : Daniel Gillot
Le point sur les règles à respecter par le salarié et l'employeur pour mettre fin au contrat de travail pendant la période d'essai en 2017.
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