| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3605. Bulletin N°3605 - 31/05/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 31/05/2018 |
Dépouillements
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Virginie Barret, Auteur
| Société d'éditions et de périodiques techniques
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Fiche guide sous forme de tableau pour choisir sa formation en hôtellerie et restauration, de la troisième au bac +5 : niveaux de formation possibles et diplômes correspondants, depuis le CAP au Master et MBA, en passant par le brevet profession[...]
Article : texte imprimé
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| Société d'éditions et de périodiques techniques
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Mylène Sacksick, Intervieweur
| Société d'éditions et de périodiques techniques
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Rencontre et échange avec Laetitia Elmaleh, directrice générale de l'hôtel de Berri, hôtel de luxe : parcours professionnel exemplaire, diplômes passés, expériences obtenues pour atteindre ce poste. Portrait (caractère, convictions, priorités, c[...]
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Présentation de la plateforme de réservation en ligne Booking.com, outil indispensable pour de nombreux hôteliers : mode de fonctionnement, paramètres à considérer, contrats possibles, taux de commission, contenu fourni... Conseils pratiques pou[...]
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Point juridique sur la protection des données personnelles dans les entreprises, en particulier dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, à l'occasion de la mise en conformité avec la nouvelle réglementation européenne sur la protec[...]
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Point sur les trois axes prioritaires du gouvernement français dans la refonte de la voie professionnelle en 2018 : le développement d'au moins trois campus par région, une rénovation des diplômes professionnels et un suivi renforcé des jeunes a[...]
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