Devenir boulanger : Manuel d'apprentissage du boulanger
- Auteur : INBP
- Editeur : [Paris] : éd. Sotal 280 p.
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Devenir boulanger : Manuel d'apprentissage du boulanger
- Auteur : INBP
- Editeur : [Paris] : éd. Sotal 280 p.
Quel affichage pour le pain ?
- Dans le périodique : Les nouvelles de la Boulangerie Pâtisserie, n°810 (15/09/2011) p. 8
- Auteur : INBP
Règlementation pour l'affichage du prix du pain dans une boulangerie.