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Article : texte imprimé
Laurent Duc, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview et point de vue, en 2011, du président de l'Umih (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) Rhône sur la charte de qualité de la vie nocturne mise en place dans la ville de Lyon.
