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Gilles Pudlowski, Auteur |Et si l'Alsace était finalement la plus hospitalière et la plus gastronomique des provinces de France.Article : texte imprimé
Dans Saveurs (107, 2001)Cépages et microclimats en quantité, terroirs aussi multiples que variés... plus que jamais l'Alsace est un magma viticole en ébulition...Article : texte imprimé
Dossier sur les vins d'Alsace...Article : texte imprimé
Gilles Pudlowski, Auteur |Cité d'art et d'histoire, grande ville gourmande. Colmar possède plus d'un tour de charme pour séduire ses visiteurs.Article : texte imprimé
La magie de Noël ? C'est en Alsace qu'elle prend tout son sens au fil des marchés de Noël et de leurs étals gourmands et authentiques.Article : texte imprimé
Gilles Pudlowski, Auteur |Plus de la moitié de la production nationale : l'Alsace demeure plus que jamais le berceau de la bière française.
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Nadine Lemoine, Auteur |Nicolas Stamm, en cuisine, et Serge Schaal, en salle, ont fait de la Fourchette des Ducs l'un des restaurants phare de leur région qu'ils défendent avec vigueur. Le tout premier livre, "Un chef en Alsace", permet de décrypter leur univers et de [...]
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Nadine Lemoine, Auteur |Près de Colmar, Olivier Nasti a inscrit sa cuisine d'auteur avant-gardiste dans le terroir alsacien dont il respecte le patrimoine. Rencontre avec le chef 2 étoiles Michelin depuis 2014 et MOF 2007.Article : texte imprimé
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Dans Saveurs (70, mai)Tavernes de tradition, les winstubs sont à Strasbourg ce que les pubs sont à Londres.Article : texte imprimé
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Christian Flacelière, Auteur |Si le Sylvaner fut le mal aimé d'Alsace aujourd'hui son image change. Le petit vin de comptoir prouve qu'il est un vin convivial, simple, pas cher et sympathique.texte imprimé
Itinéraires de visites régionaux, cartes des curiosités touristiques.
