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  2. Bruneau Lucie
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Auteur Lucie Bruneau

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Article de périodique

Attention au bon usage de votre nom

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3292 (01/06/2012) p.32
  • Auteur : Lucie Bruneau
Etude d'un cas de procédure juridique sur l'appellation des restaurants et sur la protection des noms déposés à l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) en 2012.
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Article de périodique

Cession d'un fonds de commerce et clause de non-concurrence

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3276 (09/02/2012) p.33
  • Auteur : Lucie Bruneau
Le point en 2012 sur la clause de non-concurrence lors de l'acquisition d'un hôtel ou d'un restaurant. Durée de la clause ; Reprise d'une activité après la vente en tant que propriétaire ou salarié ; violation de la clause de non-concurrence et [...]
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Article de périodique

Comment combattre la mauvaise réputation sur Internet ?

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3294 (14/06/2012) p.1-3
  • Auteur : Lucie Bruneau
Analyse des sites de référencement des hôtels et restaurants sur Internet en 2012. Défendre sa réputation sur Internet : la réglementation. Le droit à l'oubli : faire retirer les informations gênantes ou passées. Combattre une mauvaise réputatio[...]
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Article de périodique

Comment installer son restaurant dans un centre commercial

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3261 (27/10/2011) p.33
  • Auteur : Lucie Bruneau
Conseils, en 2011, lors de l'installation d'un restaurant dans un centre commercial. Les clauses importantes à prévoir dans le bail, les éventuelles contraintes imposées par le centre commercial.
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Article de périodique

Comment lutter contre les avis négatifs sur les sites d'opinion

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3283 (29/03/2012) p.32
  • Auteur : Lucie Bruneau
Reportage, en 2012, sur les sites d'opinion sur Internet et les moyens, légaux ou non, d'y faire face.
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Article de périodique

Faut-il nécessairement passer par les sites d'opinion sur Internet ?

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3280 (08/03/2012) p.26
  • Auteur : Lucie Bruneau
Polémique sur les sites d'opinion sur Internet en 2012. L'impact de ces sites sur les réservations hôtelières.
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Article de périodique

Transmission de la terrasse et déplafonnement du loyer

  • Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3260 (20/10/2011) p.16
  • Auteur : Lucie Bruneau
Le point, en 2011, sur l'exploitation d’une terrasse lors de la transmission d'un fonds de commerce ou du renouvellement d'un bail. Les critères d'évaluation d'une terrasse : taille, situation, capacité d'accueil.
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