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Etude d'un cas de procédure juridique sur l'appellation des restaurants et sur la protection des noms déposés à l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) en 2012.
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Le point en 2012 sur la clause de non-concurrence lors de l'acquisition d'un hôtel ou d'un restaurant. Durée de la clause ; Reprise d'une activité après la vente en tant que propriétaire ou salarié ; violation de la clause de non-concurrence et [...]
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Analyse des sites de référencement des hôtels et restaurants sur Internet en 2012. Défendre sa réputation sur Internet : la réglementation. Le droit à l'oubli : faire retirer les informations gênantes ou passées. Combattre une mauvaise réputatio[...]
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Conseils, en 2011, lors de l'installation d'un restaurant dans un centre commercial. Les clauses importantes à prévoir dans le bail, les éventuelles contraintes imposées par le centre commercial.
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Reportage, en 2012, sur les sites d'opinion sur Internet et les moyens, légaux ou non, d'y faire face.
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Polémique sur les sites d'opinion sur Internet en 2012. L'impact de ces sites sur les réservations hôtelières.
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Le point, en 2011, sur l'exploitation d’une terrasse lors de la transmission d'un fonds de commerce ou du renouvellement d'un bail. Les critères d'évaluation d'une terrasse : taille, situation, capacité d'accueil.
