Jean-Michel Wilmotte “L’hôtel est une poésie fonctionnelle”
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3259 (13/10/2011) p.14-16
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- Personne interviewée : Jean-Michel Wilmotte
- Intervieweur : Evelyne de Bast
Interview, en 2011, d'un architecte et architecte d’intérieur sur sa conception de l'hôtellerie, les particularités à construire un hôtel, ses réalisations et ses projets.