Manuel pratique : la cuisine.

• • Auteur : Dominique Weber
  • Auteur : Vincent Weber
• • Editeur : Dunod 1982
  • ISBN/ISSN : 2-04-015059-5
  • Format : 381 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Mercuriale, ustensiles de cuisine, cuisson des aliments.
    

• • Descripteurs : recette culinaire