Article de périodique
Antoine Nétien, fondateur de Café Coutume
- Dans le périodique : Néorestauration, n°491 (11/2011) p.42
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- Intervieweur : Anne-Clémence Tillette
- Personne interviewée : Antoine Nétien
Interview de Antoine Nétien élu meilleur torréfacteur de France de l'année 2011 et fondateur du concept Café Coutume. Sa passion pour le café, sa formation en Australie, son concept espace complet autour du café.
