Cuisine bourgeoise de Bretagne

• Auteur : Simone Morand
• • Editeur : Jos 1988
  • ISBN/ISSN : 2-05543-075-6
  • Format : Non paginé
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Historique de la cuisine bourgeoise en Bretagne. Recettes réalisées par les élèves du Paraclet. Lexique.
    

• • Descripteurs : Bretagne : région / gastronomie