Les Meilleures recettes auvergnates

• Auteur : Suzanne Lavialle
• • Editeur : Ouest-France 1980
  • ISBN/ISSN : 2-85882-315-4
  • Format : 32 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Terre de contrastes et de diversité, l'Auvergne a une tradition culinaire plus paysanne que citadine. Elle utilise essentiellement les produits du terroir.
    

• • Descripteurs : Auvergne : région / gastronomie