| Titre : | Le Livre de l'amateur d'huîtres et de coquillages |
| Auteurs : | Jannick Ser, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Laffont, 1987 |
| ISBN/ISSN : | 2-903716-21-8 |
| Format : | 166 p. |
| Descripteurs : | crustacé / mollusque / recette culinaire / vin |
| Résumé : |
Histoire des coquillages, les meilleures façons de les conserver et de les consommer. recettes faciles, quelques recettes de grands chefs. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 595.3 SER | documentaire | CDI | 012557 | Disponible |