Article de périodique
Il était une fois le poulpe
- Dans le périodique : Saveurs, n°189 (02/2012) p.54-57
- Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
Recettes pour accommoder le poulpe : Rougail au poulpe / Tielle / Poulpe à la galicienne.
Auteur Sophie Dupuis-Gaulier
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Mes petites recettes végétariennes
- Dans le périodique : Saveurs, n°201 (05/2013) p.36-39
- Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
Recettes végétariennes : Burger au tofu mariné / Poivrons farcis aux lentilles corail et céréales.Soupes toujours
- Dans le périodique : Saveurs, n°189 (02/2012) p.21-25
- Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
Recettes de soupes d'hiver : Soupe de céleri-rave et haddock / Velouté de rutabagas au sirop d'érable et croûtons de pain d'épice / Soupe de cresson et saumon en croûte / Soupe campagnarde au vermicelle / Soupe de chou-fleur et gorgonzola.Variations gourmandes
- Dans le périodique : Saveurs, n°203 (07/2013) p.70-75
- Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
Recettes : Soupe de melon, huile d'olive, basilic et magret séché / Salade de poulet au sésame, concombre et nouillles croustillantes / Brochettes de poulet aux légumes grillés / Lisettes farcies au beurre d'herbes / Abricots rôtis aux amandes e[...]Variations gourmandes
- Dans le périodique : Saveurs, n°197 (12/2012) p.73-77,135
- Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
Recettes hivernales : Velouté de châtaignes aux noisettes / Quiche au saumon et brocoli / Parmentier de cabillaud à la courge butternut / Risotto aux poireaux et langoustines / Flans coco au caramel / Gratin d'orange.
