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Article : texte imprimé
Encarna Bravo, Intervieweur ; Cédric Moulot, Personne interviewée | GISI |Interview de Cédric Moulot, créateur de l'enseigne de restauration rapide strasbourgeoise de burgers 231 East St : activité de l'enseigne, atouts du groupe pour gagner des parts de marché et faire face à la concurrence, avenir de l'entreprise.
