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Livre

Cours de gastronomie moléculaire, 1 - Science, technologie, technique culinaires, quelles relations ?

• Auteur : Hervé This
• Editeur : Paris : Belin Collection : Cours de gastronomie moléculaire DL 2009 1 vol. (159 p.)

Cote : 641.5

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Livre

Petits plats des 4 saisons : 100 recettes à savourer toute l'année

• Editeur : [Paris] : Solar Collection : Miam ! DL 2007 1 vol. (221 p.)

Cote : 641.5

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Livre

Very food trip

• • Auteur : Marine Mandrila
  • Auteur : Louis Martin
• Editeur : Paris : Éditions de La Martinière DL 2015 1 vol. (319 p.)

Ce livre retrace l'extraordinaire aventure de deux jeunes français ayant expérimenté pendant six mois lefoodsurfing: un véritable tour du monde du repas chez l'habitant !A travers dix pays, Louis et Marine sont partis à la rencontre d'hommes et [...]

Cote : 641.5 MAN

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